Lienzo de la propuesta de valor para una asociación de food trucks

Lienzo de la propuesta de valor para una asociación de food trucks

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El presente trabajo buscó explorar un tema relativamente nuevo para el área de la gestión, como son los food trucks. Si bien es cierto que pueden ser considerados como parte de las Micro y Pequeñas empresas (MYPES), debido a las características que presentan, poseen algunas peculiaridades tales como...

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Bibliographic Details
Main Authors: Raymondi Vera, Luis Ernesto Paolo, Trelles De La Piedra, Jimena, Reyes Sandoval, Carolina
Other Authors: Ugarte Vasquez Solis, Mayen Lucrecia
Format: Others
Language:Spanish
Published: Pontificia Universidad Católica del Perú 2018
Subjects:
Pequeñas empresas-Perú
Pequeñas empresas > Administración
Pequeñas empresas > Mercadeo
Cadena de valor
Asociaciones comerciales > Perú
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12404/11824

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