| Summary: | La presente tesis presenta una aplicación de la investigación de operaciones
utilizando algoritmos de programación lineal entera mixta por metas, con el objetivo
de obtener un programa de producción para la línea de líquidos no estériles en la
empresa de estudio. Este objetivo se logra a través del desarrollo y resolución del
modelo, así mismo, del análisis comparativo de los resultados con el método actual
de programación en la empresa de estudio. Por otro lado, con la finalidad de
mejorar la velocidad del proceso de envasado se analiza el ahorro generado por la
propuesta de implementación de una línea automática para las operaciones
envasado y acondicionado.
La programación de la producción consiste principalmente en definir cuánto y
cuándo se llevarán a cabo los procesos de fabricación, envasado y acondicionado
de cada lote de un producto para un mes o periodo de producción.
La tesis se organizó en cuatro capítulos, que definen el marco teórico, el estudio del
caso, el plan de mejoras, y las conclusiones y recomendaciones.
En el capítulo 1, se desarrolla el marco teórico, y se muestra el resumen, la
formulación y conclusiones de tres casos de estudio en los que se utilizó la
programación lineal como mejora de proceso.
En el capítulo 2, se desarrolla el estudio del caso en el que se presentan la
descripción de la empresa, el análisis del sistema productivo y la descripción de los
principales problemas.
En el capítulo 3, se desarrolla el plan de mejoras, en el que se presenta la
metodología a seguir, la propuesta de implementación de una línea automática, el
desarrollo del modelo matemático y análisis de resultados, y, por último, se realiza
la evaluación económica.
Finalmente en el capítulo 4, se redactan las conclusiones y recomendaciones. === Tesis
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