Modelo híbrido integrado de gestión de una cadena de suministros de Cañazo: Caso de estudio de destilado de caña de azúcar en Perú

Modelo híbrido integrado de gestión de una cadena de suministros de Cañazo: Caso de estudio de destilado de caña de azúcar en Perú

El presente proyecto de investigación plantea la aplicación de un modelo integrado de gestión que se aplique simultáneamente dos conceptos al sector industrial del procesamiento de aguardiente de caña de azúcar en el Departamento de Apurímac. Los modelos escogidos fueron: modelo de gestión eficiente...

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Bibliographic Details
Main Author: Imberti Espinoza, Arturo Leonidas
Other Authors: Chávez Soriano, Pedro
Format: Others
Language:Spanish
Published: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) 2021
Subjects:
Modelo de gestión
Gestión de procesos
Fermentación
Gestión sanitaria
Agroindustria
Management model
Process management
Health management
http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.00.00
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
Online Access:http://hdl.handle.net/10757/657934

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