| Summary: | El café es uno de los productos agrícolas que genera mayores divisas en el Perú y también es uno de los productos más comercializado en el mundo, gracias a sus diversos beneficios. En la actualidad, 223 mil familias, que están relacionadas a la producción y exportación del café. El Perú es el octavo exportador a nivel mundial de café y el 70% de los cultivos peruanos son valorados por su calidad y rentabilidad.
Sin embargo, la poca interacción entre el sector privado y público, la coyuntura internacional, la precariedad de las técnicas inmersa y otros factores han ocasionado que gran cantidad de hectáreas de cultivo se hayan redireccionado al cultivo de otros productos agrícolas.
La presente investigación tiene como objetivo analizar la influencia de los factores económicos y comerciales en la exportación de café en granos verde, partida arancelaria 0901.1190, hacia Japón del 2016 al 2019.
En ese sentido, se evaluará el sector cafetalero peruano y la realidad problemática para lograr los objetivos de la investigación. Para lo cual, se utilizó fuentes primarias de diversos autores y herramientas de investigación como: Trademap, Veritrade, Santander Trade, Banco Mundial, entre otros.
De igual manera, se recabó información clave mediante entrevistas a profundidad a empresas y cooperativas exportadoras de café verde en granos durante el 2016 al 2019 y a especialistas como: MINCETUR, PROMPERÚ, MINAGRI y Cámara Peruana de Café y Cacao.
Se empleó el software “Atlas Ti” para poder realizar el análisis de cada entrevista y determinar el impacto de los factores en estudio sobre las exportaciones de café. === Coffee is one of the agricultural products that generates the most foreign exchange in Peru and is also one of the most traded products in the world, thanks to its diverse benefits. Currently, 223 thousand families are related to the production and export of coffee. Peru is the eighth largest exporter of coffee in the world and 70% of Peruvian crops are valued for their quality and profitability.
However, the lack of interaction between the private and public sectors, the international situation, the precariousness of the techniques used, and other factors have caused a large number of hectares of crops to be redirected to the cultivation of other agricultural products.
The objective of this research is to analyze the influence of economic and commercial factors on the export of green coffee beans, tariff item 0901.1190, to Japan from 2016 to 2019.
In this sense, the Peruvian coffee sector and the problematic reality will be evaluated to achieve the research objectives. For this purpose, primary sources from different authors and research tools such as Trademap, Veritrade, Santander Trade, World Bank, among others, were used.
Similarly, key information was collected through in-depth interviews with companies and cooperatives exporting green coffee beans from 2016 to 2019 and specialists such as MINCETUR, PROMPERÚ, MINAGRI and the Peruvian Chamber of Coffee and Cocoa.
The "Atlas Ti" software was used to analyze each interview and determine the impact of the factors under study on coffee exports. === Tesis
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