Proyecto Salsa Charahaya

El presente proyecto de una salsa de ají con insumos de Ají Charapita y la fruta Charahaya, esta salsa está dirigida a los hogares de Lima Moderna con NSE “A”, “B” y “C”, el cual muestra viabilidad. Con esta investigación se logró obtener información como el tipo de salsa que existe en el mercado, o...

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Bibliographic Details
Main Authors: Martinez villalobos, Luciana De Dios, Nuñez Cachay, Carlos Kevin, Perry Mayorga, Paulo Renato, Valera Garcia, Robert Kennedy
Other Authors: Zavala Lucar, Christian Enrique
Format: Others
Language:Spanish
Published: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) 2021
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/10757/654714