Factores de riesgo en la calidad percibida y su relación con la intención de compra de la categoría de untables dulces en supermercados premium en madres modernas de 30 a 40 años en Lima Metropolitana

• Main Authors: Salazar Rodriguez, Sebastian Arturo, Stamenovic Perez, Brigitte Angelette
• Other Authors: Veliz Chumbiauca, Tulia Palmira
• Format: Others
• Language: Spanish
• Published: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) 2021
• Subjects: Factores de riesgo; Calidad percibida; Intención de compra; Risk factors; Perceived quality; Purchase intention; http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.00.00; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.08.04
• Online Access: http://hdl.handle.net/10757/654033

La alimentación que tienen las personas es cada vez más controlada a causa de la información que descubren por internet. Dentro del proceso de compra de estas existen factores de riesgo en la calidad percibida que afectan a la intención de compra en la categoría de untables dulces. Este estudio busca investigar a las madres modernas de 30 a 40 años que realizan compras en los supermercados y como estas se ven afectadas por los octógonos de advertencia que poseen los untables dulces. Las estadísticas demuestran como la categoría de untables está en actual crecimiento a pesar que cada vez más las personas buscan tener un estilo de vida saludable. Este artículo presenta como los factores afectan a la calidad percibida y su relación con la intención de compra en los supermercados premium en Lima Metropolitana. === The diet that people have is increasingly controlled because of the information they discover online. Within the process of buying these there are risk factors in the perceived quality that affect the purchase intention in the category of sweet spreads. This study seeks to investigate modern mothers between the ages of 30 and 40 who make purchases in supermarkets and how they are affected by the warning octagons that sweet spreads possess. Statistics show how the spreads category is currently growing despite the fact that more and more people seek to have a healthy lifestyle. This article presents how factors affect perceived quality and its relationship with purchase intention in premium supermarkets in Metropolitan Lima. === Trabajo de investigación