Nuggets 7 Heaven

• Main Authors: Mora Mallqui, Camila Marianela, Olivos Bravo, Cristopher Salvattore, Ormeño Aguirre, Kevin Bryan, Rojas Cevallos, Mariandree, Sulca Salas, Jean Pierre
• Other Authors: Rojas Plasencia, Karina Milagros
• Format: Others
• Language: Spanish
• Published: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) 2020
• Subjects: Alimentación saludable; Nutrición; Superalimentos; Perú; Nuggets; Healthy nutrition; Nutrition; Superfoods
• Online Access: http://hdl.handle.net/10757/652971

El presente proyecto presenta la idea de negocio llamada Nuggets 7 Heaven que se basa en la producción y comercialización de nuggets de 7 semillas (quinua, chía, avena, kiwicha, linaza, cañihua y maca negra) pre cocidos. Este producto se destaca por su innovación debido a que se trata de una nueva alternativa de alimento para aquellas personas que cuentan con un interés en la alimentación saludable. El público objetivo en el cual se enfoca dicho proyecto es hombres y mujeres de Lima metropolitana de 18 años a más que pertenecen a los sectores económicos A, B y C con un estilo de vida saludable debido a que encuentran pocas opciones de alimentos saludables pre cocidos y estarían dispuestos a pagar por el valor agregado que ofrece este producto. Estos nuggets tienen una sola presentación en caja de 8 unidades. El plan operacional explicará los procesos necesarios para llevar a cabo una producción eficaz desarrollando una relación dinámica con los proveedores y otros socios claves. El plan de marketing establecerá los lineamientos oportunos para establecer una relación con los clientes potenciales a través de estrategias de marketing tradicional y digital, estableciendo como canales de venta las redes sociales, página web y ferias. Finalmente, el análisis de la viabilidad del proyecto se desarrolla en el plan financiero el cual mostrará todos los ingresos y gastos proyectados. Esta idea de negocio plantea una inversión inicial de S/ 25 mil soles y reinversiones anuales posteriores de S/ 10 mil soles cada una. === This project presents the business idea called Nuggets 7 Heaven which is based on production and marketing of pre-cooked 7-seed nuggets (quinoa, chia, oats, kiwicha, flaxseed, cañihua and black maca). This product stands out for its innovation because it is a new food alternative for those who have an interest in healthy eating. The target audience for this project are men and women from metropolitan Lima aged 18 and over who belong to economic sectors A, B and C with a healthy lifestyle because they find few healthy precooked food options and they would be willing to pay for the added value that this product offers. These nuggets have a single presentation in a box of 8 units. The operational plan will explain the processes necessary to carry out efficient production by developing a dynamic relationship with suppliers and other key partners. The marketing plan will establish the appropriate guidelines to establish a relationship with potential customers through traditional and digital marketing strategies, establishing social networks, websites and fairs as sales channels. Finally, the analysis of the viability of the project is developed in the financial plan which will show all the projected income and expenses. This business idea involves an initial investment of S / 25 thousand soles and subsequent annual reinvestments of S / 10 thousand soles each. === Trabajo de investigación