Proyecto BioPack. Platos biodegradables

• Main Authors: Aymara Leon, Rossmery Luz, Félix Limas, María del Pilar, Maguiña Quispe, Ginna Alejandra, Ticona Avalos, Nataly, Ventosilla Laverio, Yady Elizabeth
• Other Authors: Gallardo Valencia, Julian Federico
• Format: Others
• Language: Spanish
• Published: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) 2020
• Subjects: Modelo de negocio; Contaminación ambiental; Productos biodegradables; Business model; Environmental pollution; Biodegradable products
• Online Access: http://hdl.handle.net/10757/651881

La contaminación ambiental se ha convertido en uno de los problemas sociales más importantes a nivel internacional. Este impacto tiene como causa principal el uso excesivo de plástico, el cual demora en degradarse entre 150 a 1000 años, dependiendo del tipo de producto. En el Perú, el uso promedio de plásticos es de 30 kilogramos por persona al año. Con el fin de poder contribuir con la disminución del uso de plástico de un solo uso y ser una huella de sostenibilidad en el planeta, nace BioPack, una empresa eco-amigable que ofrece platos biodegradables a base de residuos orgánicos, dando un nuevo valor a los productos que ya no se utilizan. En el presente trabajo de investigación, se podrá apreciar el análisis y desarrollo de esta empresa en sus diferentes etapas de evolución. En primer lugar, se presenta el modelo de negocio de BioPack, a través de la herramienta del Business Model Canvas y la validación de cada uno de sus cuadrantes. Seguido de ello, se explica el desarrollo del plan de negocio, mostrando el análisis interno y externo de BioPack. A continuación, se explica el concierge, es decir, la validación de la intención de compra de los usuarios objetivos de la empresa, por medio de ventas reales. Finalmente, se presenta el desarrollo de cinco importantes planes operativos de la empresa. Uno de ellos es el Plan Financiero, uno de los más importantes, debido a que, con este, se concluyó si la empresa era viable y rentable en el tiempo. === Environmental pollution has become one of the most important social problems in the world. This impact has as its main cause the excessive use of plastic, which takes about 150 to 1000 years to degrade, depending on the type of product. In Peru the average use of plastics is 30 kilograms per person per year. In order to contribute to the decrease in the use of single-use plastic and be a mark of sustainability on the planet, BioPack is born, an eco-friendly company that offers biodegradable dishes based of organic waste, giving new value to products that are no longer used. Throughout this research paper, you will appreciate the analysis and development of this company in its different stages of evolution. First, the BioPack business model is presented, through the Business Model Canvas tool and the validation of each of its quadrants. Following this, the development of the business plan is explained, where the internal and external analysis of BioPack is shown. Then, the concierge is explained, that is the validation of the purchase intention of the objective users of the company, through real sales. Finally, the development of five important operational plans of the company is presented, such as the Financial Plan, the latter one of the most important, because, from this, it was concluded if the company was viable and profitable over time. === Trabajo de investigación