Gestión De Sistemas Agroindustriales-AG40-201401

Gestión De Sistemas Agroindustriales-AG40-201401

El curso de Procesos Agroindustriales es de carácter teórico-práctico y busca capacitar al alumno de la carrera de Administración y Agronegocios en los conocimientos básicos acerca de las diferentes técnicas de conservación y transformación utilizados en el procesamiento de alimentos.

Bibliographic Details
Main Author: Fernandez Caceres Diego Alvaro
Format: Others
Language:Spanish
Published: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) 2020
Subjects:
AG40
Online Access:http://hdl.handle.net/10757/629132

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