Gestión De Sistemas Agroindustriales-AG40-201302

El curso de Procesos Agroindustriales es de carácter teórico-práctico y busca capacitar al alumno de la carrera de Administración y Agronegocios en los conocimientos básicos acerca de las diferentes técnicas de conservación y transformación utilizados en el procesamiento de alimentos.

Bibliographic Details
Main Author:	Fernandez Caceres Diego Alvaro
Format:	Others
Language:	Spanish
Published:	Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) 2020
Subjects:	AG40
Online Access:	http://hdl.handle.net/10757/629131

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