Biotecnología Y Alimentos-AG65-201601
Curso de especialidad en la carrera de Administración y Agronegocios de carácter teórico-práctico dirigido a los estudiantes del cuarto ciclo que busca desarrollar las competencias generales de Comunicación Escrita y Pensamiento Innovador así como la competencia específica de Estrategia Agroproducti...
| Main Author: | |
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| Format: | Others |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
2020
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10757/629086 |
| Summary: | Curso de especialidad en la carrera de Administración y Agronegocios de carácter teórico-práctico dirigido a los estudiantes del cuarto ciclo que busca desarrollar las competencias generales de Comunicación Escrita y Pensamiento Innovador así como la competencia específica de Estrategia Agroproductiva.La biotecnología alimentaria es un conjunto de procesos o técnicas para elaborar o modificar un alimento por ello la necesidad de analizar las ventajas de su utilización en el desarrollo de nuevos productos.El curso busca capacitarte en los conocimientos básicos acerca de las biotecnologías utilizadas en la industria alimentaria. |
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