Evaluación in vitro de la actividad antibacteriana y citotóxica de los polialcoholes (Xilitol E-967, Sorbitol E-420, Manitol E-421) sobre Streptococcus Mutans (ATCC® 35668™)

• Main Authors: Ayala, Renzo, Zapata Quispe, Maria Gracia
• Other Authors: Del Valle Mendoza, Juana Mercedes
• Format: Others
• Language: Spanish
• Published: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) 2018
• Online Access: Ayala, Renzo ( 0000-0003-2863-5254 ) ; Zapata Quispe, M. G. ( 0000-0003-3754-5015 ). (2017). Evaluación in vitro de la actividad antibacteriana y citotóxica de los polialcoholes (Xilitol E-967, Sorbitol E-420, Manitol E-421) sobre Streptococcus Mutans (ATCC® 35668TM). Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). Retrieved from http://hdl.handle.net/10757/622862; http://hdl.handle.net/10757/622862

Objetivo: Comparar in vitro la actividad antibacteriana y el efecto citotóxico de los polialcoholes (Xilitol E-967, Sorbitol E-420, Manitol E-421) sobre el Streptococcus mutans (ATCC® 35668™). Materiales y Métodos: El presente estudio fue experimental in vitro. Para determinar el efecto antibacteriano se utilizaron placas de Brain Heart Infusion Agar (BHI) inoculadas con la cepa de bacterias Streptococcus mutans (ATCC® 35668™) y sometidas con diferentes concentraciones de los polialcoholes Xilitol (E-967), Sorbitol (E-420), Manitol (E-421). La concentración mínima inhibitoria (MIC) y el efecto antibacteriano fue evaluado mediante el método de microdilución. El efecto citotóxico (CC50) de los polialcoholes fue evaluado frente a línea celular MDCK mediante la prueba colorimétrica del MTT. Resultados: El efecto antibacteriano se observó a las 72 horas, donde el Polialcohol Xilitol tuvo efecto antibacteriano sobre cepas de Streptococcus mutans hasta la concentración 1x10-5 con 0 UFC hasta la concentración, mientras que el Sorbitol y el Manitol tuvieron UFC en todas las concentraciones. La CMI del Polialcohol Xilitol fue 1x10-5. En la evaluación de la viabilidad celular de los tres olialcoholes, el resultado fue mayor de 85% en todas las concentraciones. Conclusiones: El polialcohol Xilitol presentó mayor efecto antibacteriano comparado con los polialcoholes Sorbitol y Manitol. Respecto a la citotoxicidad de los polialcoholes, ninguna presentó toxicidad a nivel celular en las concentraciones evaluadas. === Objective: The aim of this study is to compare in vitro the antibacterial activity and the cytotoxic effect of polyalcohols (Xylitol E-967, Sorbitol E-420, Mannitol E-421) on the bacterial strain Streptococcus mutans (ATCC® 35668 ™). Materials and Methods: The present study was experimental in vitro. To determinate the antibacterial effect was used Cerebral Heart Infusion Agar (BHI) plates with differents concentrations of polyalcohols (Xylitol E-967, Sorbitol E-420 and Mannitol E-421) inoculated with strains of Streptococcus mutans (ATCC® 35668 ™). The minimum inhibitory concentration (MIC) and the antibacterial effect was evaluated by the microdilution method. The cytotoxic effect (CC50) of the polyalcohols was evaluated against the MDCK cell line by the MTT colorimetric test. Results: The antibacterial effect was observed after 72 hours, the Xylitol polyalcohol had antibacterial effect on strains of Streptococcus mutans up to the concentration 1x10-5 with 0 colony forming units (CFU), while Sorbitol and Mannitol had countless CFU in all concentrations. The MIC of the Xylitol Polyalcohol was 1x10-5. In the evaluation of the cell viability of Xylitol, Sorbitol and Mannitol, the result was greater than 85% in all concentrations. Conclusion: Xylitol polyalcohol showed a higher antibacterial effect than Sorbitol and Manitol polyalcohols. Regarding the cytotoxicity of the polygons, none presented toxicity at the cellular level. === Tesis