Escuela y centro de difusión de la gastronomía
Presenta la creación de la « Escuela y centro de difusión de la gastronomía » que busca unir dos aspectos: el aprendizaje y enseñanza de la gastronomía peruana y el de difundirla de manera más amplia, además, que pertenezca en donde en un solo lugar se pueda enlazar el conocimiento y la difusión e...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
2017
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| Online Access: | Gaona, A. (2017). Escuela y centro de difusión de la gastronomía. Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). Retrieved from http://hdl.handle.net/10757/621570 http://hdl.handle.net/10757/621570 http://repositorioacademico.upc.edu.pe/upc/handle/10757/621570 |