Plan de negocio para la implementación de la galería heladería café “Lupuna”, especializada en helados artesanales producidos con insumos de la selva

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El mercado gastronómico del Perú mantiene niveles de crecimiento importantes en los últimos cinco años, donde numerosas empresas nacionales e internacionales vienen acaparando el mercado consumidor. Esta tendencia se está presentando con mayor nitidez desde hace dos décadas y ha logrado abrir un mer...

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Bibliographic Details
Main Authors: Flores García, Rodolfo, Vela Obregón, Luis B.
Other Authors: Zamudio Gutiérrez, Alfredo
Format: Dissertation
Language:Spanish
Published: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) 2015
Subjects:
Creación de empresas
Planificación de la empresa
Estratégias de marketing
Evaluación económica
Heladerías
Helados
Administración de empresas
Tesis
Online Access:http://hdl.handle.net/10757/528210

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