Betriebsepidemiologische Abklärungen zum Vorkommen von Listeria monocytogenes in einem Convenience-Betrieb und Erarbeiten von Lösungsansätzen bei erkannten Schwachstellen
| Main Author: | |
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| Format: | Others |
| Published: |
lmu
2011
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://edoc.ub.uni-muenchen.de/12791/1/Kuhn_Ursula.pdf http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bvb:19-127911 |