Ein Beitrag zum Vorkommen von Yersinia enterocolitica in Hackfleisch und Fleischerzeugnissen vom Schwein im Hinblick auf die eingesetzten Kultur- und Isolierungsverfahren
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Others |
| Published: |
lmu
2003
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://edoc.ub.uni-muenchen.de/1160/1/Hank_Christina.pdf http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bvb:19-11608 |