Ein Beitrag zum Vorkommen von Yersinia enterocolitica in Hackfleisch und Fleischerzeugnissen vom Schwein im Hinblick auf die eingesetzten Kultur- und Isolierungsverfahren

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Bibliographic Details
Main Author: Hank, Christina
Format: Others
Published: lmu 2003
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http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bvb:19-11608
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Hank, Christina
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