Ein Beitrag zum Vorkommen von Yersinia enterocolitica in Hackfleisch und Fleischerzeugnissen vom Schwein im Hinblick auf die eingesetzten Kultur- und Isolierungsverfahren
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ndltd-MUENCHEN-oai-edoc.ub.uni-muenchen.de-11602013-01-07T23:32:06Z Ein Beitrag zum Vorkommen von Yersinia enterocolitica in Hackfleisch und Fleischerzeugnissen vom Schwein im Hinblick auf die eingesetzten Kultur- und Isolierungsverfahren Hank, Christina Tierärztliche Fakultät HASH(0x631f478) HASH(0x6386e70) lmu 2003-02-07 Dissertation NonPeerReviewed application/pdf http://edoc.ub.uni-muenchen.de/1160/1/Hank_Christina.pdf http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bvb:19-11608 Hank, Christina (2003): Ein Beitrag zum Vorkommen von Yersinia enterocolitica in Hackfleisch und Fleischerzeugnissen vom Schwein im Hinblick auf die eingesetzten Kultur- und Isolierungsverfahren. Dissertation, LMU München: Tierärztliche Fakultät http://edoc.ub.uni-muenchen.de/1160/ |
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