Ein Beitrag zum Vorkommen von Yersinia enterocolitica in Hackfleisch und Fleischerzeugnissen vom Schwein im Hinblick auf die eingesetzten Kultur- und Isolierungsverfahren

• Main Author: Hank, Christina
• Format: Others
• Published: lmu 2003
• Subjects: Tierärztliche Fakultät
• Online Access: http://edoc.ub.uni-muenchen.de/1160/1/Hank_Christina.pdf; http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bvb:19-11608

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