Analyse comparative de la réponse cardiométabolique à une supplémentation en acide eicosapentaénoïque et docosahexaénoïque
Tableau d'honneur de la FÉSP === La famille des acides gras oméga-3 à longue chaîne (AGn3-LC) est composée principalement de deux acides gras qui exercent des effets physiologiques connus, soit les acides eicosapentaénoïque (EPA, C20:5n3) et docosahexaénoïque (DHA, C22:6n3). La grande majorité...
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Format: | Doctoral Thesis |
Language: | French |
Published: |
Université Laval
2019
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Subjects: | |
Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.11794/35284 |