Les effets de l'âge, du sexe, de l'indice de masse corporelle et du génotype de l'APOE sur les facteurs de risque cardiovasculaires suite à une supplémentation en acides gras polyinsaturés oméga-3

Les effets de l'âge, du sexe, de l'indice de masse corporelle et du génotype de l'APOE sur les facteurs de risque cardiovasculaires suite à une supplémentation en acides gras polyinsaturés oméga-3

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Ce projet d’intervention nutritionnelle avait pour but d’étudier la variabilité interindividuelle observée dans la réponse métabolique des facteurs de risque des maladies cardiovasculaires (MCV) à une supplémentation en acides gras polyinsaturées (AGPI) oméga-3 (n-3). Deux-cent dix participants (97...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Thifault, Elisabeth
Other Authors: Vohl, Marie-Claude
Format: Dissertation
Language:French
Published: Université Laval 2013
Subjects:
S 405 UL 2013
Acides gras oméga 3 > Effets physiologiques
Appareil cardiovasculaire > Maladies > Aspect nutritionnel
Appareil cardiovasculaire > Maladies > Facteurs de risque
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.11794/24342

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