Comparaison de l'impact des acides gras trans laitiers et industriels sur l'homéostasie du cholestérol chez l'humain

• Main Author: Labonté, Marie-Eve
• Other Authors: Lamarche, Benoît
• Format: Others
• Language: EN
• Published: Université Laval 2010
• Subjects: Nutrition; Agriculture
• Online Access: http://www.theses.ulaval.ca/2010/27670/27670.pdf