Étude de la stabilité oxydative de l'acide linoléique conjugué dans la matière grasse laitière

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Bibliographic Details
Main Author:	Radanielina-Para, Marie Philippe
Other Authors:	Angers, Paul
Format:	Others
Language:	EN
Published:	Université Laval 2007
Subjects:	Agriculture
Online Access:	http://www.theses.ulaval.ca/2007/24673/24673.pdf

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Étude de la stabilité oxydative de l'acide linoléique conjugué dans la matière grasse laitière

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