Étude de la stabilité oxydative de l'acide linoléique conjugué dans la matière grasse laitière
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| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | EN |
| Published: |
Université Laval
2007
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| Online Access: | http://www.theses.ulaval.ca/2007/24673/24673.pdf |