Jogurtų sudedamųjų dalių mitybinės vertės analizė
Darbo tikslas – įvertinti jogurtų sudedamąsias dalis, mitybinę vertę ir vartotojų nuomonę apie jogurtus. Darbo uždaviniai: 1. Remiantis moksline literatūra, aptarti jogurto savybes, gaminimo metodikas, įvairovę; 2. Įvertinti apklaustųjų nuomonę pasirenkant pirkti ir vartoti jogurto produktus; 3. Atl...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Dissertation |
| Language: | Lithuanian |
| Published: |
Lithuanian Academic Libraries Network (LABT)
2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://vddb.library.lt/fedora/get/LT-eLABa-0001:E.02~2014~D_20140618_232843-99394/DS.005.0.01.ETD |