| Summary: | Tyrimo problema: siekiant apsaugoti riebalus nuo oksidacijos dažniausiai yra naudojami sintetiniai antioksidantai. Kaip rodo moksliniai tyrimai dažniausiai naudojamas neorganinis selenas. Duomenų apie organinį seleną bei vitaminą E, naudojant vištų lesinime saulėgrąžų aliejų, yra nedaug ir jie yra prieštaringi. Be to, aliejų kokybei išsaugoti neteisingai parenkant antioksidantus, tame tarpe seleną ir vitaminą E, vyksta aliejuose antioksidaciniai procesai, kurių metu susidaro laisvieji radikalai. Pastarieji neigiamai veikia tiek gyvūnų, tiek žmonių sveikatingumą. Todėl magistrinio darbo tikslas yra ištirti organinio seleno ir vitamino E įtaką vištų dedeklių produktyvumui bei kiaušinių kokybei, praturtinant jų lesalus saulėgrąžų aliejumi.
Darbo uždaviniai:
1. Nustatyti organinio seleno ir vitamino E įtaką vištų dedeklių dėslumui, lesalų sąnaudoms, išsaugojimui bei vištų fiziologiniai būklei, praturtinant jų lesalus saulėgrąžų aliejumi;
2. Nustatyti organinio seleno ir vitamino E įtaką kiaušinių kokybiniams ir kiekybiniams parametrams, praturtinant jų lesalus saulėgrąžų aliejumi;
3. Nustatyti organinio seleno ir vitamino E įtaką jusliniams kiaušinių rodikliams, praturtinant jų lesalus saulėgrąžų aliejumi.
Svarbiausios išvados:
• Kontrolinės ir tiriamosios grupės vištų svoriai atitiko linijų derinio Lohmann brown auginimo rekomendacijas.
• Vitamino E – 40 mg/kg ir organinio seleno 0,5 mg/kg lesalų padidino vištų dėjimo intensyvumą 3,22 proc., tačiau lesalų sąnaudoms 1 kg... [toliau žr. visą tekstą] ===
The issue of investigation: To prevent fat from oxidation, synthetic antioxidants are most frequently used. Scientific investigations evidence the prevalence of inorganic selenium. The data on selenium and Vitamin E, using sunflower oil in poultry nutrition, is scarce and controversial. Furthermore, the failure in selecting the antioxidants to preserve oil quality causes oil ant oxidation processes during which free radicals are formed. The latter have negative impact on health of both human beings and animals. Therefore, the aim of the master thesis is to investigate the effect of organic selenium and vitamin E on productivity and eggs quality of layer hens when their nutrition is enriched with sunflower oil.
The tasks of the work:
1. To determine the impact of organic selenium and vitamin E on egg laying, usage of feed conversion, livability and physiological condition of layer hens when their nutrition is enriched with sunflower oil.
2. To determine the impact of organic selenium and vitamin E on egg qualitative and quantitative parameters when the hens’ nutrition is enriched with sunflower oil.
3. To determine the impact of organic selenium and vitamin E on egg sensory indices when the hens’ nutrition is enriched with sunflower oil.
The most important conclusions:
• The hens’ weights in control and trial groups met the rearing recommendations for Lohmann Brown line.
• The feed additive of vitamin E – 40mg/kg and 0.5mg/kg of organic selenium increased egg laying intensity... [to full text]
|
|---|
