Genetinių veiksnių įtaka galvijų ir kiaulių mėsos kokybei bei biologinei vertei
Nustatyti genetinių veiksnių įtaką galvijienos ir kiaulienos mitybinei vertei bei kokybei. Darbo uždaviniai: 1. Tirti ir įvertinti skirtingų veislių galvijų ir kiaulių mėsos kokybę. 2. Tirti ir įvertinti riebalų rūgščių kiekį ir jų santykį skirtingų veislių galvijų mėsoje. 3. Tirti ir įvertinti rie...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Doctoral Thesis |
| Language: | Lithuanian |
| Published: |
Lithuanian Academic Libraries Network (LABT)
2013
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://vddb.library.lt/fedora/get/LT-eLABa-0001:E.02~2013~D_20131127_140308-90403/DS.005.0.02.ETD |