Organinio ir mineralinio grunto bei mitybos įtakos valgomojo pomidoro savybėms vertinimas

Darbo tikslas - uždaruose gruntuose integruotai auginamiems pomidorams parinkti optimalų tręšimo būdą, užtikrinantį gerą produkcijos kokybę ir derlių. Stebėjimai buvo atliekami 2009 metais Alytaus mieste, polietilenu dengtame privačiame šiltnamyje. Šiltnamio plotas 36 m2. Pomidorai – viena svarbia...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Pėstininkas, Vytautas
Other Authors: Vaisvalavičius, Rimantas
Format: Dissertation
Language:Lithuanian
Published: Lithuanian Academic Libraries Network (LABT) 2010
Subjects:
Online Access:http://vddb.laba.lt/fedora/get/LT-eLABa-0001:E.02~2010~D_20100609_134805-63492/DS.005.0.01.ETD
Description
Summary:Darbo tikslas - uždaruose gruntuose integruotai auginamiems pomidorams parinkti optimalų tręšimo būdą, užtikrinantį gerą produkcijos kokybę ir derlių. Stebėjimai buvo atliekami 2009 metais Alytaus mieste, polietilenu dengtame privačiame šiltnamyje. Šiltnamio plotas 36 m2. Pomidorai – viena svarbiausių ir populiariausių šiltnamių daržovių, auginamų ne tik ūkininkų, bet ir daržininkų mėgėjų. Tyrimui parinktas Enza Zaden firmos pomidorų hibridas Buran H. Daigai pasodinti polietileniniuose 20 litrų talpos puoduose, užpildytuose dviejų skirtingų gruntų: mineralinio (1 bandymas) ir organinio (2 bandymas). Augimo ir derėjimo metu papildomai kartą per savaitę tręšiama mineralinėmis (1 bandymas) arba organinėmis (2 bandymas) trąšomis. Vertinant pomidoro savybes nustatoma vaisių rūgštingumas, vitaminas C, nitratai, sausos medžiagos ir skonio savybės. Skaičiuojamas vidutinė vaisiaus masė, pomidorų skaičius kekėje, derlingumas ir sutrūkusių vaisių skaičius. Tyrimo metu nustatyta, kad subalansuotame grunte, papildomai tręšiant mažomis normomis kaip N34P8K50 ir N103P24K151, vaisių kokybiniai rodikliai praktiškai nesiskiria nuo organiniame grunte ir papildomai tręštų raugintomis dilgėlėmis pomidorų kokybinių rodiklių. Didinimas mineralinių trąšų normos skatino greitesnį pomidorų brendimą, vaisių odelės trūkimą, vitamino C kiekio didėjimą ir nitratų kaupimąsi. Augalus auginant 20 litrų polietileniniuose puoduose užtikrino mažą drėgmę šiltnamyje, kas neleido plisti ligoms ir kenkėjams... [toliau žr. visą tekstą] === The investigation of soil substratum and fertilization impact on the properties of tomato was carried out at the private greenhouse in Alytus in 2009. Buran H breed was selected for the growing experiment in special isolated 20L plastic containers filled with two different kinds of soil substratum: mineral (1 trial) and organic (2 trial). The analyses of tomato acidity, nitrate quantity, vitamin C amount, dray matter harvest, level of technical maturity (evaluated by cracked tomato number) and comparative taste characteristics carried out. It was established that application of well-balanced complex fertilizers in quantities as small as N34P8K50 and N103P24K151 conditioned quality of tomato in mineral soil substratum identically to that of vegetables grown in the organic soil substratum. The increasing mineral fertilizer rates stimulated faster tomato maturing process and cracking of its skin. As a result of increasing fertilizer application the larger amounts of vitamin C and nitrate accumulated in the fruits. From the other hand, unfavorable conditions for tomato deceases and pest were tested in the experiment due to the vegetables growing in the special isolated 20L plastic containers. This treatment was highly effective in order to obtain all plants very healthy and therefore might be recommended for the farmers growing vegetables in light and poor soils of the Dzūkija region.