Trigo com germinação pré-colheita na produção de malte
CAPES === A germinação pré-colheita é um dos principais problemas da triticultura mundial. Na germinação pré-colheita ocorrem transformações bioquímicas próprias da germinação que também ocorrem na maltagem, porém sem controle e com intensidade variável. O objetivo do presente estudo foi avaliar o u...
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| Language: | Portuguese |
| Published: |
Universidade Estadual de Londrina
2016
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| Online Access: | http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/1391 |