| Summary: | Sementes armazenadas em condiÃÃes inadequadas apresentam reduÃÃo na sua germinaÃÃo e vigor, isso acarreta baixa porcentagem de emergÃncia no campo, comprometendo o desenvolvimento das culturas. No armazenamento das sementes, diversos fatores podem afetar a qualidade fisiolÃgica das sementes, dentre as quais se podem destacar: as condiÃÃes ambientais do local do armazenamento, o tipo de embalagem utilizada no acondicionamento das sementes e a duraÃÃo do armazenamento. O trabalho foi desenvolvido com o objetivo de monitorar a viabilidade das sementes de girassol e gergelim armazenadas em diferentes ambientes e embalagens visando a sua conservaÃÃo. A presente pesquisa foi desenvolvida no LaboratÃrio de AnÃlise de Sementes, pertencente ao Departamento de Fitotecnia da Universidade Federal do CearÃ-UFC, em Fortaleza-CE, no ano de 2011. No inÃcio do experimento foi feito uma avaliaÃÃo inicial do material atravÃs da determinaÃÃo do teor de Ãgua e dos testes de germinaÃÃo, primeira contagem de germinaÃÃo, envelhecimento acelerado, Ãndice de velocidade de emergÃncia e massa seca das plÃntulas. As sementes foram acondicionadas em embalagens de saco de papel, papel multifoliado, polietileno preto e garrafa pet e armazenadas por um perÃodo de doze meses em diferentes ambientes: cÃmara fria e seca (10ÂC e 45% UR), em condiÃÃes ambientais de Fortaleza-CE, geladeira (4ÂC) e freezer (-20ÂC). Os experimentos foram conduzidos em delineamento inteiramente casualizado, no esquema de parcelas subsubdivididas. Na parcela principal foram alocados os ambientes de armazenamento (A1= condiÃÃo ambiental, A2= cÃmara fria, A3= geladeira e A4= freezer), nas subparcelas as embalagens (E1= saco de papel, E2= saco de papel multifoliado, E3= polietileno preto e E4= garrafa pet) e nas subsubparcelas os perÃodos de armazenamento (P1= inicial, P2= 3 meses, P3= 6 meses, P4= 9 meses e P5= 12 meses). Ao tÃrmino do trabalho foi possÃvel concluir que os ambientes da cÃmara fria, geladeira e freezer sÃo os mais apropriados para o armazenamento das sementes de girassol, independente do tipo de embalagem utilizada, e que as sementes de girassol armazenadas em condiÃÃes naturais perdem a viabilidade a partir do terceiro mÃs de armazenamento, independente do tipo de embalagem. Para as sementes de gergelim o ambiente da cÃmara fria e da geladeira sÃo os mais indicados para o armazenamento dessas sementes, independente do tipo de embalagem utilizada, e quando armazenadas em ambiente natural as sementes permanecem viÃveis por atà seis meses de armazenamento. Em ambiente do freezer a embalagem de papel à a mais indicada para o acondicionamento das sementes de gergelim. === Seeds stored in improper conditions have reduced germination and vigor, this entails low
percentage of field emergence, compromising crop development. In seed storage, many
factors can affect the physiological quality of seeds, among which we can highlight: the
environmental conditions of the storage location, the type of packaging used in the packaging
of the seeds and the duration of storage. The work was developed with the objective to
monitor the viability of sunflower seeds and sesame seeds stored in different environments
and packaging in order to preserve. This research was developed in the Laboratory of Seed
Analysis from the Department of Plant Science, Federal University of CearÃ-UFC, in
Fortaleza, in the year 2011. At the beginning of the experiment was made an initial
assessment of the material by determining the water content and germination, first count,
accelerated aging, speed of emergence and seedling dry weight. The seeds were packed in
paper bag, multiwall paper, and black polyethylene plastic bottle and stored for a period of
twelve months in different environments: a cold room (10 Â C and 45% UR) at ambient
conditions of Fortaleza, refrigerator (4 Â C) and freezer (-20 Â C). The experiments were
conducted in a completely randomized design in a split plot design scheme. In the main plots
were allocated storage environments (A1= environmental condition, A2 = cold, A3 = fridge
and A4 = freezer), subplots packaging (E1= paper bag, E2 = multiwall paper bag, E3 =
polyethylene black and E4 = pet bottle) and in the subsubplot the storage periods (P1 = initial,
P2 = 3 months, P3= 6 months, P4 = 9 months and P5= 12 months). When I finish the work
we concluded that the environments of cold, fridge and freezer are most suitable for the
storage of sunflower seeds, regardless of the type of packaging used, and sunflower seeds
stored under natural conditions lose viability. From the third month of storage, regardless of
the type of packaging. For the sesame seeds in a cold environment and the refrigerator are the
most suitable for the storage of these seeds, regardless of the type of packaging used, and
when stored under natural seeds remain viable for up to six months of storage. In the
environment of the freezer paper package is the most suitable for the packaging of sesame
seeds.
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