Desenvolvimento de uma nova bebida funcional probiÃtica à base de melÃo Cantaloupe sonificado
Conselho Nacional de Desenvolvimento CientÃfico e TecnolÃgico === FundaÃÃo Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Cientifico e TecnolÃgico === CoordenaÃÃo de AperfeÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior === A utilizaÃÃo de sucos de frutas para o desenvolvimento de alimentos funcionais probiÃticos tem...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Universidade Federal do CearÃ
2011
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.teses.ufc.br/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=6835 |