| Summary: | Conselho Nacional de Desenvolvimento CientÃfico e TecnolÃgico === O objetivo deste trabalho foi avaliar as caracterÃsticas agronÃmicas e tecnolÃgicas do sorgo sacarino (Sorghum bicolor (L.) Moench) produzido no semiÃrido em funÃÃo da maturaÃÃo fisiolÃgica e adubaÃÃo silicatada. Para isso, realizou-se experimento em campo no municÃpio de Pentecoste â CE, com trÃs genÃtipos (BRS 506, BRS 511 e hÃbrido 7C30) sob diferentes doses de silicato de potÃssio via foliar (0; 500; 1000 e 1500 mL. ha-1) e diferentes Ãpocas de colheita, tanto para o corte do colmo (90, 97, 104 e 111 dias apÃs o plantio) quanto para a colheita de sementes (30, 37, 47 e 51 dias apÃs a plena floraÃÃo). Avaliou-se a produÃÃo de fitomassa fresca e seca (folhas, panÃculas e colmos), o rendimento e caracterÃsticas bioquÃmicas do caldo e a qualidade e produÃÃo de sementes. Os dados obtidos foram submetidos ao estudo estatÃstico com testes de normalidade e homogeneidade, teste nÃo paramÃtrico de Kruskal-Wallis para dados nÃo normais, anÃlise de variÃncia (ANAVA), teste de comparaÃÃo de mÃdia (Tukey) e regressÃo polinomial para dados normais ou normalizados (sistema Box Cox). Os valores mÃdios de produtividade (fitomassa total) alcanÃados foram de 58,6; 64,9 e 24,5 t.ha-1 para BRS 506, BRS 511 e hÃbrido 7C30, respectivamente, no ano de 2014. Jà em 2015 houve decrÃscimo de produÃÃo de 8,5% para a BRS 506 e 21,2% para a BRS 511, mas permanecendo em nÃveis satisfatÃrios. No ano de 2014, as cultivares BRS alcanÃaram rendimento na ordem de 20 e 22 mil L ha-1 de caldo, enquanto o hÃbrido atingiu apenas 4 mil L ha-1, nÃo estando apto para produÃÃo de etanol. O caldo das cultivares BRS apresentou elevado padrÃo de qualidade, com 16 a 18 Âbrix, sendo que a BRS 511 se destacou positivamente apresentando 157 g L-1 de carboidratos totais aos 111 dias apÃs semeadura. Em 2015 as duas cultivares BRS mantiveram alta qualidade de caldo com acrÃscimo de carboidratos totais (165 a 167 g L-1). No ciclo de 2015 houve efeito do adubo silÃcio para o acÃmulo de matÃria seca e para a qualidade do caldo aumentando os teores de carboidratos totais. As sementes das cultivares BRS 506 e BRS 511 apresentaram Ãtimas condiÃÃes fisiolÃgicas (90% de germinaÃÃo), atingindo o mÃximo potencial de vigor aos 49 a 53 dias apÃs a plena floraÃÃo. As cultivares estudadas BRS 506 e BRS 511 sÃo recomendadas para a regiÃo semiÃrida apresentando elevada produÃÃo de biomassa e alto padrÃo de qualidade de caldo quando o corte à realizado aos 111 dias apÃs o plantio. Ambas cultivares BRS apresentam alto potencial para a produÃÃo de sementes com maturaÃÃo fisiolÃgica aos 110 e 113 dias apÃs o plantio para as cultivares BRS 511 e BRS 506, respectivamente. Finalmente, entre 1100 e 1400 mL ha-1 de silicato de potÃssio à o intervalo de doses indicadas para o manejo de sorgo sacarino no semiÃrido. === The objective of this study was to evaluate the agronomic and technological characteristics of sweet sorghum (Sorghum bicolor (L.) Moench) produced in semiarid as a function the physiological maturity and Silicon fertilization. Was conducted a field experiment in the city of Pentecost - CE with three genotypes (BRS 506, BRS 511 and hybrid 7C30), potassium silicate dosages (0,. 500; 1000 and 1500 mL ha-1) and harvest times, both the stalk cut (90, 97, 104 and 111 days after planting) and for seed harvest (30, 37, 47 and 51 days after full bloom). Was accomplished the production of fresh and dry weight (leaves, stems and panicles), Yield and biochemistry analysis of stalk juice and seed quality. The data were submitted to statistical analysis, normality and homogeneity tests, nonparametric Kruskal-Wallis test for non-normal data, analysis of variance (ANAVA), mean comparison test (Tukey) and polynomial regression to normal or normalized data (Box-Cox system). Average productivity values (total biomass) were 58.6; 64.9 and 24.5 t ha-1 for BRS 506, BRS 511, and hybrid 7C30, respectively, in 2014. In 2015 there was 8.5% decrease for BRS 506 production and 21.2% for BRS 511, but remained at satisfactory levels. In 2014, the varieties achieved yields juice in the order of 20 000 and 22 000 L ha-1, while the hybrid reached only 4000 L ha-1, not being able to ethanol production. The varieties stalks juice showed high standard of biochemical quality 16-18 Âbrix, wherein the BRS 511 showed 157 g L-1 total carbohydrates to 111 days after sowing. In 2015 cultivars maintained high quality stalk juice with total carbohydrates increase (165-167 g L-1). In the 2015 cycle there was effect of silicon fertilizer for the accumulation of dry matter and quality of the stalk juice, increasing the total carbohydrates. The varieties seeds (BRS 506 and BRS 511) showed great physiological conditions (90% germination), reaching the maximum potential vigor after 49 to 53 days after full bloom. The varieties studied (BRS 506 and BRS 511) are recommended for the semiarid region presenting high biomass production and quality stalk juice at 111 days after sowing. Both varieties have a high potential to seeds production with physiological maturity at 113 and 110 days after sowing the varieties BRS 506 and BRS 511, respectively. Finally, 1100 and 1400 ml ha-1 is indicated dosege for the management of sweet sorghum in the semiarid.
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