Filmes e revestimentos do Caranguejo-Uçá (Ucides cordatus) com aplicação em postas de serra (Scomberomorus brasiliensis) congeladas.

Filmes e revestimentos do Caranguejo-Uçá (Ucides cordatus) com aplicação em postas de serra (Scomberomorus brasiliensis) congeladas.

VALE, Diego Alves do. Filmes e revestimentos do Caranguejo-Uçá (Ucides cordatus) com aplicação em postas de serra (Scomberomorus brasiliensis) congeladas. 2017. 95 f. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Pesca)-Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2017. === Submitted by ROGÉRIA MARIA OLIVEIRA...

Full description

Bibliographic Details
Main Author:	Vale, Diego Alves do
Other Authors:	Souza, Bartolomeu Warlene Silva de Souza
Language:	Portuguese
Published:	2017
Subjects:	Caranguejo-uçá. Quitosana. Filmes e revestimento comestível. Scomberomorus brasiliensis.
Online Access:	http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/25980

Similar Items

Estratégias reprodutivas do caranguejo Ucides cordatus (Crustacea; Brachyura; Ucididae)
by: Linhares, Jussiara Candeira Spíndola
Published: (2016)

Desenvolvimento e validação de método para determinação de hidrocarbonetos policíclicos aromáticos em caranguejo-uçá (ucides cordatus)
by: Sampaio, Marília Fernanda Chaves
Published: (2017)

Degradação dos manguezais em Aracaju/SE (Brasil): impactos socioeconômicos na atividade de catador do caranguejo-uçá (Ucides cordatus)
by: Thiago Lima Santana Duarte, et al.
Published: (2019-10-01)

Bioecologia e produção comercial do caranguejo-uçá (Ucides cordatus Linnaeus, 1763) em Quatipurú - Pará
by: SILVA, Mauro Marcio Tavares da
Published: (2014)

ONDE OS FRACOS NÃO TÊM VEZ: SOCIOECONOMIA E PRODUÇÃO DOS CATADORES DE CARANGUEJO-UÇÁ (UCIDES CORDATUS) NO MUNICÍPIO DE QUATIPURU-PA | Where the weak have no place: Socio-economics and production of land crab pickers (ucides cordatus) in the...
by: Mayra Oliveira Ramos, et al.
Published: (2016-10-01)

Possíveis causas da mortalidade do caranguejo-uçá, Ucides cordatus (Linnaeus, 1763) no estuário do Rio Jaguaribe - Ceará
by: Neto, Pedro Alexandre Valentim
Published: (2013)

Possíveis causas da mortalidade do caranguejo-uçá, Ucides cordatus (Linnaeus, 1763) no estuário do Rio Jaguaribe - Ceará
by: Valentim Neto, Pedro Alexandre
Published: (2016)

Fishery statistics and commercialization of the mangrove crab, Ucides cordatus (L.), in Bragança - Pará - Brazil
by: Araujo, Ana Rosa da Rocha
Published: (2014)

First field record of mangrove crab Ucides cordatus (Crustacea: Decapoda: Ucididae) recruits co-inhabiting burrows of conspecific crabs
by: Anders Jensen Schmidt, et al.
Published: (2009-12-01)

Estudo da dinâmica populacional do caranguejo-uçá, Ucides cordatus cordatus (LINNAEUS, 1763) (CRUSTACEA-DECAPODA-BRACHYURA), e dos efeitos de uma mortalidade em massa desta espécie em manguezais do Sul da Bahia
by: Anders Jensen Schmidt
Published: (2006)

Estudo da dinâmica populacional do caranguejo-uçá, Ucides cordatus cordatus (LINNAEUS, 1763) (CRUSTACEA-DECAPODA-BRACHYURA), e dos efeitos de uma mortalidade em massa desta espécie em manguezais do Sul da Bahia
by: Schmidt, Anders Jensen
Published: (2006)

Width-weight relationship and condition factor of Ucides cordatus (Crustacea, Decapoda, Ucididae) at tropical mangroves of Northeast Brazil
by: Marina S.L.C. Araújo, et al.
Published: (2012-09-01)

Biologia reprodutiva em espécies do gênero Uca (Crustacea, Brachyrra, Ocypodidae) em manguezais tropicais
by: Benetti, Aline Staskowian [UNESP]
Published: (2014)

Crescimento somático do caranguejo-uçá Ucides cordatus (Crustacea, Brachyura, Ocypodidae) em laboratório Somatic growth of the mangrove crab Ucides cordatus (Crustacea, Brachyura, Ocypodidae) in laboratory
by: Giovana V. Lima, et al.
Published: (2006-01-01)

A utilização do forjo na captura do caranguejo uçá (Ucides cordatus) na comunidade de Tapebas em Fortaleza – CE
by: Herbster Ranielle Lira de Carvalho, et al.
Published: (2009-08-01)

Biologia populacional do caranguejo-uçá Ucides cordatus (Linnaeus, 1763) (Crustaceae, Decapoda, Brachyura) no estuário do rio Maracaípe, Ipojuca, PE
by: FARIAS, Ingrid Domingos
Published: (2014)

Utilização de quitosana no revestimento de filés de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) e na preparação de filmes incorporados com óleos essenciais
by: SANTOS, Fábio Marcel da Silva
Published: (2015)

<b>Estrutura populacional e indicadores reprodutivos de Scomberomorus brasiliensis Collette, Russo e Zavala-Camin, 1978 (Perciformes: Scombridae) no litoral ocidental maranhense</b> - DOI: 10.4025/actascibiolsci.v27i4.1272 <b>Population structure and reproductive index of Scomberomorus brasiliensis Collette, Russo & Zavala-Camin, 1978 (Perciformes: Scombridae) in western coast of Maranhão</b> - DOI: 10.4025/actascibiolsci.v27i4.1272
by: Éder André Gubiani, et al.
Published: (2005-03-01)

Estrutura populacional do caranguejo-uçá, Ucides cordatus, (Linnaeus, 1763) (Crustacea, Brachyura, Ocypodidae) e sustentabilidade do extrativismo na reserva extrativista do Mandira, Cananéia, São Paulo, Brasil
by: Pereira, Alineide Lucena Costa
Published: (2016)

O caranguejo-uçá Ucides cordatus (Crustacea, Brachyura, Ucididae), no litoral paraense: uma abordagem sobre a atividade extrativa no Pará
by: SILVA, Mauro Marcio Tavares da
Published: (2017)

Perspectivas a um manejo sustentável subsidiado pela ecologia humana : o caso da captura do caranguejo-uçá, Ucides cordatus no município de Cananéia - SP - Brasil.
by: Jankowsky, Mayra
Published: (2016)

PossÃveis causas da mortalidade do caranguejo - UÃA, Ucides Cordatus (Linnaeus, 1763) no estuÃrio do rio Jaguaribe - CearÃ
by: Pedro Alexandre Valentim Neto
Published: (2004)

Análise socioeconômica e esforço de pesca na captura do caranguejo-uçá – Ucides cordatus (Crustacea: Ucididae) – na Reserva Extrativista Maracanã – costa amazônica do Brasil
by: Ádria de Carvalho Freitas, et al.

Origens, fontes, distribuição espaço-temporal em sedimentos e bioacumulação de hpas em ucides cordatus nos estuários dos rios são paulo e jaguaripe, baía de todos os santos, Bahia
by: Araújo, Liliane Santos
Published: (2018)

Adequações tecnológicas no beneficiamento do caranguejo-uçá Ucides cordatus (Linnaeus, 1763) desenvolvido na comunidade de Caratateua, município de Bragança, estado do Pará, Brasil
by: BRABO, Marcos Ferreira
Published: (2014)

Idade, crescimento e avaliação de estoque da serra Scomberomorus brasiliensis (Teleostei: Scombridae), na plataforma continental do Nordeste do Brasil
by: Francisco de Nóbrega, Marcelo
Published: (2014)

[en] PHENANTHRENE AND ALKYL HOMOLOGOUS METABOLITES FORMATION AND IDENTIFICATION IN CRAB UCIDES CORDATUS
by: CARLA BORGES SETTE
Published: (2011)

Impacto geno e citotóxico em populações do caranguejo-uçá, Ucides cordatus (Linnaeus, 1763) (Crustacea, Brachyura, Ucididae), em manguezais do estado de São Paulo, Brasil /
by: Duarte, Luís Felipe de Almeida.
Published: (2014)

Impacto geno e citotóxico em populações do caranguejo-uçá, Ucides cordatus (Linnaeus, 1763) (Crustacea, Brachyura, Ucididae), em manguezais do estado de São Paulo, Brasil
by: Duarte, Luís Felipe de Almeida [UNESP]
Published: (2015)

Análise higiênico-sanitária da carne do caranguejo-uçá (Ucides cordatus) beneficiada em dois municípios litorâneos do Estado do Pará
by: CÉSAR, Kátia Lamarão Vieira
Published: (2013)

Adequações tecnológicas no processamento da carne de caranguejo Technological improvements in mangrove crab meat processing
by: Masayoshi Ogawa, et al.
Published: (2008-03-01)

Propriedades e características da quitosana obtida a partir do exoesqueleto de caranguejo-uçá utilizando radiação de microondas
by: F. O. M. S. Abreu, et al.
Published: (2013-01-01)

Avaliação do Estoque de Caranguejo-uça, Ucides cordatus (LINNAEUS, 1763) na Zona Estuarina do Rio Pacoti, Estado do Ceará
by: Marques, Douglas Ferreira Marques
Published: (2016)

Estudo qualitativo e quantitativo da helmintofauna dos peixes Scomberomorus cavalla (Cuvier) e Scomberomorus maculatus (Mit-Chill) no litoral do Ceará, Brasil
by: Klein, Vera Lucia Mota
Published: (2017)

Influência do ciclo reprodutivo do caranguejo de mangue Ucides Cordatus (Linnaeus, 1763) na dinâmicas de elementos- traços
by: Almeida, Eduardo Vianna de
Published: (2016)

Utilização de revestimento comestível à base de quitosana para aumentar a vida útil de melão minimamente processado
by: Raquel Costa Chevalier, et al.
Published: (2016-10-01)

Beneficiamento de carne de caranguejo e avaliação de parâmetros de qualidade
by: Silva, Ana Irene Martins da
Published: (2016)

Age and growth of the king mackerel (Scomberomorus Cavalla) off the northeastern coast of Brazil
by: Marcelo Francisco de Nóbrega, et al.
Published: (2009-12-01)

Biologia populacional, crescimento alométrico e estado de conservação do caranguejo Uca (Uca) maracoani (Latreille, 1802-1803) (Decapoda: Ocypodidae) em um estuário do semiárido brasileiro
by: Silva, Francisca Mariana Rufino de Oliveira
Published: (2017)

Natural hybridization between immigrant narrow–barred Spanish mackerel Scomberomorus commerson (Lacepède, 1800) and endemic West African Spanish mackerel Scomberomorus tritor (Cuvier, 1832) in the Egyptian Mediterranean coast
by: S. A. Bakhoum
Published: (2021-07-01)