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Previous issue date: 2016-03-30 === CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior === A pecuária está na pauta das discussões no Brasil e no mundo por causa da emissão de carbono, e tem chamado a atenção de pesquisadores, ativistas e outros stakeholders. A cadeia de valor da carne bovina no Brasil está passando por mudanças em sua estrutura de governança, influenciada pelo ambiente institucional e por stakeholders relacionados direta e indiretamente com essa cadeia. Há um movimento em direção aos padrões privados e governança privada nas cadeias de valor globais, nas quais a configuração dos sistemas de produção é determinada pela forma de atuação das empresas líderes. Os estudos sobre governança em cadeias de valor globais estão mais relacionados a padrões privados, sob o ponto de vista das relações diádicas entre organizações, e as abordagens atuais sobre governança das cadeias de valor globais deixa uma lacuna, quando se trata de compreender a influência de stakeholders, como organizações da sociedade civil, ONGs e outros atores de não mercado nas estruturas de governança das cadeias. Poucos trabalhos têm destacado a importância das iniciativas multi-stakeholder como uma forma alternativa para criar soluções para questões complexas relacionadas à governança privada nas cadeias de valor globais. Sob a perspectiva de cadeias de valor globais, a análise da governança na cadeia de valor da carne bovina no Brasil permite evidenciar suas características, seus fatores influenciadores e suas formas de inter-relação entre stakeholders. Por meio de uma investigação de caráter indutivo-dedutivo com abordagem qualitativa, foi possível analisar a cadeia de valor da carne bovina, o ambiente institucional e as relações entre os stakeholders para caracterizar a estrutura de governança que emerge nessa cadeia. Como considerações finais, evidencia-se que a governança dessa cadeia é dinâmica e fortemente influenciada pelo ambiente institucional, caracterizando-se mais pelas relações horizontais do que pelas relações verticais, e que as iniciativas multi-stakeholder identificadas em dois níveis neste estudo exercem um papel importante na estrutura de governança desta cadeia de valor. === Livestock industry is a subject under discussion in Brazil and in the world due to carbon emission, drawing the attention of researchers, activists and other stakeholders. Beef value chain in Brazil is undergoing changes in its governance structure, influenced by institutional environment and stakeholders directly and indirectly related to this chain. There is a move towards private standards and private governance in the global value chains, in which production systems configuration is determined by the leading companies’ performance. Studies about global value chains governance are more related to private standards, from the perspective of the dyadic relations between organizations, and the current approach about global value chains governance leaves a gap when it comes to understanding the influence of stakeholders, such as civil society organizations, NGOs and other nonmarket actors, in value chain governance structures. Few works have highlighted the importance of multi-stakeholder initiatives as an alternative form of creating solutions for complex issues related to private governance in global value chains. Under the perspective of global value chains, the analysis of governance in the beef value chain in Brazil enables highlighting its characteristics, influential factors and forms of interrelation between stakeholders. Through an inductive-deductive investigation, with a qualitative approach, it was possible to analyze the beef value chain, the institutional environment and the relations between stakeholders in order to characterize the governance structure that emerges in this chain. As a result, it can be said that the governance of this chain is dynamic and strongly influenced by the institutional environment, more characterized by the horizontal relations than the vertical ones, and that multi-stakeholder initiatives, identified in two levels in this study, play an important role in this value chain governance structure.
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