Latência de aparecimento de pigmentos carotenoides e seu potencial para a traçabilidade da dieta em ruminantes

Latência de aparecimento de pigmentos carotenoides e seu potencial para a traçabilidade da dieta em ruminantes

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Pigmentos carotenoides estão envolvidos na cor e nas características nutricionais das carcaças de herbívoros e são potenciais traçadores de dieta. No entanto, a latência de aparecimento dos pigmentos carotenoides (PC) no plasma e tecidos animais permanece desconhecida. Investigou-se o padrão de conc...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Oliveira, Lisandre de
Other Authors: Carvalho, Paulo Cesar de Faccio
Format: Others
Language:Portuguese
Published: 2012
Subjects:
Ovino
Nutricao animal
Dieta
Online Access:http://hdl.handle.net/10183/60482

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