Fatores nutricionais e não nutricionais que afetam a produção e composição do leite bovino

Fatores nutricionais e não nutricionais que afetam a produção e composição do leite bovino

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Foi conduzido um experimento para caracterizar as unidades de produção leiteira de duas regiões do Estado de Santa Catarina (Oeste e Sul), quanto ao rebanho, à infraestrutura para ordenha e conservação do leite, estratégias de alimentação e características físico-químicas do leite. Foram aplicados q...

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Bibliographic Details
Main Author: Abreu, Alexandre Susenbach de
Other Authors: Fischer, Vivian
Format: Others
Language:Portuguese
Published: 2016
Subjects:
Producao leiteira
Qualidade do leite
Queijo
Nutricao animal
Estresse
Production systems
Heat stress
Stability
Cheese
Online Access:http://hdl.handle.net/10183/132810

Internet

http://hdl.handle.net/10183/132810

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