Identificação de espécies de enterococcus isoladas de queijo minas tipo frescal através da análise do polimorfismo dos fragmentos de restrição de parte do gene 16S rRNA amplificado pela PCR

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Bibliographic Details
Main Author: Scheidegger, Érica Miranda Damasio
Other Authors: Fracalanzza, Sérgio Eduardo Longo
Published: 2015
Subjects:
Queijo/microbiologia
Microbiologia de Alimentos
Enterococcus/isolamento & purificaçäo
Vigilância Sanitária
Online Access:https://www.arca.fiocruz.br/handle/icict/9522
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