Turnover na hotelaria: estudo de caso da rotatividade de funcionários de uma rede hoteleira de Curitiba (PR)

• Main Author: Bühler, Leslie Vieira
• Other Authors: Tomazzoni, Edegar Luis
• Language: Portuguese
• Published: 2014
• Subjects: ADMINISTRACAO DE SETORES ESPECIFICOS; Turismo; Hotelaria; Gestão; Turnover; Capital humano; Administração de hotéis; Rotatividade de pessoal - Estudo de casos; Management; Tourism; Hotels; Human capital; Hotel management; Labor turnover - Case studies
• Online Access: https://repositorio.ucs.br/handle/11338/484

Este trabalho trata fundamentalmente da questão relativa ao turismo e hotelaria, configurando a gestão de serviços e a gestão de pessoas. Enfatiza o estudo de caso da rotatividade de funcionários de uma rede hoteleira de Curitiba, analisando estratégias que podem ser adotadas para reduzir esta rotatividade que tem se apresentado acima da media ideal. Sendo a rede hoteleira uma empresa de prestação de serviço, a retenção e o investimento no capital humano é muito importante para o seu perfeito funcionamento e para a sobrevivência da organização. Neste contexto, evidencia-se o objetivo geral desta pesquisa na busca pela identificação dos fatores e as variáveis que influenciam o turnover, propondo estratégias de mudança na gestão de pessoas. O método utilizado para a organização e sistematização do trabalho se enquadra na pesquisa exploratóriodescritiva, alicerçada por um referencial teórico na busca pela identificação das prováveis causas que geram o turnover nas redes hoteleiras. Os principais resultados identificam que há necessidade de revisão nos processos de gerenciamento e das condições motivacionais do capital humano. === Submitted by Marcelo Teixeira ([e-mail]) on 2014-05-30T16:39:33Z No. of bitstreams: 1 Dissertacao Leslie Vieira Buhler.pdf: 1450245 bytes, checksum: 0d0d72fc012ca19a165989ef85756c72 (MD5) === Made available in DSpace on 2014-05-30T16:39:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao Leslie Vieira Buhler.pdf: 1450245 bytes, checksum: 0d0d72fc012ca19a165989ef85756c72 (MD5) === This work is fundamentally about the issue about tourism and hostelry, configure service management and people management emphasizing the case study about a Curitiba´s hotel chain turnover of staff, by analyzing strategies that may be adopted to minimize the turnover of staff, which has been above average ideal. Being the hotel chain a provision of service company, the retention and investiment in human capital is very important to the perfect running of service and the organization surviving. In this context, it is evidenced the general goal in this research on the pursuit for the identification of facts and the variable that influence the turnover, propound change strategies in the people management. The used method for the organization and systemization of the work fits on the descriptive exploratory research, based by theorist referencial in search by identifying the probable causes that generate the turnover in the hotel chains. The main results identify that there is a need to review of the human management processes and the motivational terms of human capital.