Dialética da hospitalidade: caminhos para a humanização

A presente investigação utiliza como método a Dialética-histórico-estrutural para analisar a apreensão teórica das práticas de hospitalidade. O estudo de caso escolhido é a cidade de Caxias do Sul -RS, incluindo a sua transformação históricosocial recorrente às mudanças na sociedade caxiense e, como...

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Bibliographic Details
Main Author: Plentz, Renata Soares
Other Authors: Santos, Rafael José dos
Language:Portuguese
Published: 2014
Subjects:
Online Access:https://repositorio.ucs.br/handle/11338/213

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