Produção de amilase por Bacillus licheniformis utilizando meios de baixo custo
A indústria biotecnológica enzimática vem aumentando progressivamente nas últimas décadas com a utilização e produção de diversas enzimas microbianas. As amilases são enzimas que hidrolisam moléculas de amido liberando diversos produtos secundários, incluindo as dextrinas e progressivamente por unid...
Main Author: | Daniel Paulo de Oliveira |
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Other Authors: | Carlos Alberto Alves da Silva |
Format: | Others |
Language: | Portuguese |
Published: |
Universidade Católica de Pernambuco
2007
|
Subjects: | |
Online Access: | http://www.unicap.br/tede//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=186 http://www.unicap.br/tede//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=187 |
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