Análise exploratória de cultivares de Coffea arabica por impressão digital espectroscópica e cromatográfica

Análise exploratória de cultivares de Coffea arabica por impressão digital espectroscópica e cromatográfica

Quatro cultivares de café arábica o Bourbon e outras três com cruzamentos modernos Iapar 59, IPR101 e IPR108 foram analisados por impressão digital espectroscópica e cromatográfica. Planejamentos estatísticos de misturas foram usados para investigar a influência da composição da fase móvel e do meio...

Full description

Bibliographic Details
Main Author:	Ivanira Moreira
Other Authors:	Ieda Spacino Scarminio .
Language:	Portuguese
Published:	UEL, UEPG, UNICENTRO. Centro de Ciências Exatas. Programa de Pós-Graduação em Química. 2013
Online Access:	http://www.bibliotecadigital.uel.br/document/?code=vtls000190839

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