Extração da ascorbato oxidase de Cucurbita maxima por processo descontínuo e contínuo em coluna de discos rotativos perfurados utilizando sistemas de duas fases aquosas

Extração da ascorbato oxidase de Cucurbita maxima por processo descontínuo e contínuo em coluna de discos rotativos perfurados utilizando sistemas de duas fases aquosas

A partição e purificação de ascorbato oxidase de abóbora (Cucurbita maxima) por extração líquido-líquido em sistema de duas fases aquosas (SDFA), pelos processos descontínuos e contínuos, utilizando coluna de discos rotativos perfurados (PRDC), foram estudadas. Foram utilizados planejamentos est...

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Bibliographic Details
Main Author: Tatiana Souza Porto
Other Authors: Adalberto Pessoa Junior
Language:Portuguese
Published: Universidade de São Paulo 2008
Subjects:
Ácidos ascórbicos
Alimentos
Ascorbato oxidase
Biotecnologia
Coluna de discos perfurados rotativos
Enzimas
Fármacos
PEG/citrato
Proteinas
Sistemas de duas fases aquosas
Soluções aquosas
Aqueous two-phase systems
Ascorbate oxidase
Biotecnolgy
Enzymes
PEG/citrate
Perforated rotating disc contactor
Online Access:http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9135/tde-25062008-102745/

Internet

http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9135/tde-25062008-102745/

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