Adequação e implantação de um programa de autocontrole nas atividades de ordenha em uma fazenda produtora de leite

Adequação e implantação de um programa de autocontrole nas atividades de ordenha em uma fazenda produtora de leite

O momento da ordenha é fundamental para definir a qualidade do leite utilizado na indústria. Para obter leite e derivados com padrão de qualidade superior é fundamental investir em treinamentos, orientações e métodos que auxiliem no controle da matéria prima. O presente trabalho consistiu na ada...

Full description

Bibliographic Details
Main Author:	Luciene Munin
Other Authors:	Carlos Humberto Corassin
Language:	Portuguese
Published:	Universidade de São Paulo 2017
Subjects:	Gestão Ordenha Programa de autocontrole (PAC) Qualidade do leite Management Milk quality Milking Self-Control Program (PAC)
Online Access:	http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-23022018-133719/

Similar Items

Adequação e implantação de um programa de autocontrole nas atividades de ordenha em uma fazenda produtora de leite
by: Munin, Luciene
Published: (2017)

Escherichia coli, produtoras de shigatoxinas, detectadas em fezes de bovinos leiteiros e em diferentes pontos do processo de ordenha
by: Vicente, Hinig Isa Godoy [UNESP]
Published: (2014)

Equipamento de ordenha, manejo e fatores de risco para patologias não infecciosas das tetas de vacas leiteiras
by: Gouvêa, Fábio Lucas Rezende de
Published: (2019)

Adequação da contagem de células somáticas e da contagem bacteriana total em leite cru refrigerado aos parâmetros da legislação Suitability of somatic cell count and total bacterial count in raw refrigerated milk to legislation standards
by: G.A. Bozo, et al.
Published: (2013-04-01)

Qualidade do leite cru refrigerado obtido em unidades produtoras no sudoeste do Paraná
by: Belli, Claudinei Zucco Pitro
Published: (2017)

Qualidade do leite cru refrigerado obtido em unidades produtoras no sudoeste do Paraná
by: Belli, Claudinei Zucco Pitro
Published: (2017)

Direcionadores de custos : estudo comparativo entre propriedades com o sistema de ordenha automática e convencional no Brasil
by: Moresco, Gabriel
Published: (2017)

Direcionadores de custos : estudo comparativo entre propriedades com o sistema de ordenha automática e convencional no Brasil
by: Moresco, Gabriel
Published: (2017)

Direcionadores de custos : estudo comparativo entre propriedades com o sistema de ordenha automática e convencional no Brasil
by: Moresco, Gabriel
Published: (2017)

O uso de critérios quali-quantitativos de alimentação e práticas de ordenha na tipologia de sistemas de produção leiteira
by: Dias, Angélica Petersen
Published: (2018)

O uso de critérios quali-quantitativos de alimentação e práticas de ordenha na tipologia de sistemas de produção leiteira
by: Dias, Angélica Petersen
Published: (2018)

O uso de critérios quali-quantitativos de alimentação e práticas de ordenha na tipologia de sistemas de produção leiteira
by: Dias, Angélica Petersen
Published: (2018)

Efeito do tipo de ordenha e ambiente sobre a qualidade do leite cru com base na contagem de células somáticas na mesorregião do Sul Goiano
by: Silva, Juliana Cassiano
Published: (2016)

Ocitocina na Produção e Composição do Leite
by: Mesquita, Alan Andrade
Published: (2016)

EFEITO DO TIPO DE ORDENHA E DO AMBIENTE SOBRE A QUALIDADE DO LEITE CRU COM BASE NA CONTAGEM DE CÉLULAS SOMÁTICAS
by: Juliana Cassiano Silva, et al.
Published: (2018-08-01)

Produção de leite, leite residual e concentração hormonal de vacas Gir × Holandesa e Holandesa em ordenha mecanizada exclusiva Milk yield, residual milk, oxytocin concentration and cortisol release in Holstein and Gir × Holstein cows machine milked without stimulus from a calf
by: M.A.F. Porcionato, et al.
Published: (2005-12-01)

Relação entre os padrões de secreção central e periférica de ocitocina: implicações sobre produção de leite em ovelhas
by: João Carlos Bochini
Published: (2008)

Relação entre os padrões de secreção central e periférica de ocitocina: implicações sobre produção de leite em ovelhas
by: Bochini, João Carlos
Published: (2008)

Efeito do manejo de aleitamento nos níveis de cortisol no metabolismo e na produção de leite de vacas holandesas Effects of different milking management on metabolism, cortisol levels, and milk yield of Holstein cows
by: Fernanda Alves de Paiva, et al.
Published: (2006-12-01)

QUALIDADE DO LEITE CRU REFRIGERADO OBTIDO ATRAVÉS DE ORDENHA MANUAL E MECÂNICA Quality of refrigerated raw milk obtained by milking machine and manual
by: Marco Antônio Pereira da Silva, et al.
Published: (2013-02-01)

Caracterização de unidades produtoras de leite na área de abrangência do escritório de desenvolvimento rural de Jaboticabal - SP
by: Lopes, André Dias [UNESP]
Published: (2014)

Adequação da contagem de células somáticas e da contagem bacteriana total em leite cru refrigerado aos parâmetros da legislação
by: G.A. Bozo, et al.
Published: (2013-04-01)

Controles alternados das ordenhas da manhã e da tarde para estimação da produção de leite na lactação Morning and afternoon tests for estimating lactation milk yield
by: N.M. Teixeira, et al.
Published: (2006-06-01)

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO LEITE CRU EM FUNÇÃO DO TIPO DE ORDENHA E DAS CONDIÇÕES DE TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO
by: Rafaella Belchior Brasil, et al.
Published: (2012-12-01)

Projeto e análise térmica de tanques de resfriamento de leite de cabra in natura para quatro ordenhas
by: Salvadeo, Vitor Manoel [UNESP]
Published: (2014)

Fontes de contaminação de Yersinia enterocolitica durante a produção de leite
by: A.B. Tavares, et al.

Efeito da gordura protegida sobre a produção e composição do leite em ovelhas da raça Bergamácia Effect of bypass fat on milk production and composition in Bergamasca ewes
by: Monalissa de Melo Stradiotto, et al.
Published: (2010-05-01)

Presença de Pseudomonas spp em função de diferentes etapas da ordenha com distintos manejos higiênicos e no leite refrigerado Presence of Pseudomonas spp in milking phases with different hygienic handling procedures and in refrigerated milk
by: Celso Medina Fagundes, et al.
Published: (2006-04-01)

Aplicação do metodo de contagem microscopica no controle microbiologico do leite cru
by: Prata, Luiz Francisco
Published: (1984)

Fontes de contaminação de Yersinia enterocolitica durante a produção de leite
by: Tavares, Alana Borges
Published: (2017)

Incidence of contamination in the process of getting milk and susceptibility to antimicrobial<br>Incidência de contaminação no processo de obtenção do leite e suscetibilidade a agentes antimicrobianos
by: Maximiliane Alavarse Zambom, et al.
Published: (2012-04-01)

Contagem bacteriana da superfície de tetas de vacas submetidas a diferentes processos de higienização, incluindo a ordenha manual com participação do bezerro para estimular a descida do leite Bacterial counts on the surface of the teats of cows milked under different methods of udder preparation, including cows milked by hand and stimulated by suckling a calf
by: José Renaldi Feitosa Brito, et al.
Published: (2000-10-01)

Viabilidade financeira da utilização de quatro ordenhas nos primeiros 21 dias da lactação em vacas mestiças F1 Holandês/Zebu
by: J.A.M. Lima, et al.
Published: (2011-04-01)

Avaliação de desempenho de mecanismos de segurança em ambientes PACS (Picture Archiving and Communication System) baseados em computação em nuvem
by: Fábio Sousa de Sant\'Ana
Published: (2016)

Avaliação de desempenho de mecanismos de segurança em ambientes PACS (Picture Archiving and Communication System) baseados em computação em nuvem
by: Sant\'Ana, Fábio Sousa de
Published: (2016)

Perfil das propriedades leiteiras em Santa Catarina e sua relação com a adequação às normas brasileiras de qualidade do leite Lages SC
by: Winck, César Augustus
Published: (2016)

O papel dos recursos no desempenho das empresas : uma aplicação em fazendas produtoras de leite
by: Carvalho, Daniela Moreira de
Published: (2013)

O papel dos recursos no desempenho das empresas : uma aplicação em fazendas produtoras de leite
by: Carvalho, Daniela Moreira de
Published: (2013)

O papel dos recursos no desempenho das empresas : uma aplicação em fazendas produtoras de leite
by: Carvalho, Daniela Moreira de
Published: (2013)

Efeito do aumento da frequência de ordenhas no início da lactação sobre produção, composição do leite e características reprodutivas de vacas mestiças Holandês-Zebu
by: J.A.M Lima, et al.
Published: (2011-10-01)