Estudo bromatológico de concentrados protêicos de sardinella aurita e de tilapia melano pleura obtidos por extração com isopropanol

Não consta resumo na publicação. === Abstract not available.

Bibliographic Details
Main Author:	Franco Maria Lajolo
Other Authors:	Maria Apparecida Pourchet Campos
Language:	Portuguese
Published:	Universidade de São Paulo 1969
Subjects:	Pescados Proteínas-concentrados Valor biológico Bioavailability of fluoride Protein Protein concentrate
Online Access:	http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-18112010-154331/

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Estudo bromatológico de concentrados protêicos de sardinella aurita e de tilapia melano pleura obtidos por extração com isopropanol

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