Modelo de orientação aos tilapicultores em tanques-rede: o conhecimento modelado pelo método EKD

A presente dissertação tem como objetivo principal desenvolver um modelo de orientação, que norteie os tilapicultores a respeito das boas práticas de produção em tanques-rede indicadas pela FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) e pela literatura acadêmica, a fim de elimin...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Carlos Eduardo Ostanel
Other Authors: Edson Walmir Cazarini
Language:Portuguese
Published: Universidade de São Paulo 2011
Subjects:
Online Access:http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/18/18157/tde-06042011-121550/
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spelling ndltd-IBICT-oai-teses.usp.br-tde-06042011-1215502019-01-21T23:04:27Z Modelo de orientação aos tilapicultores em tanques-rede: o conhecimento modelado pelo método EKD Model of orientation for tilapia breeders EKD in cage ponds: knowledge modeled by EKD method Carlos Eduardo Ostanel Edson Walmir Cazarini Silvia Inês Dallavalle de Pádua Solange Garcia dos Reis Aquicultura Boas práticas Enterprise knowledge development Repositório de conhecimento Sustentável Aquaculture Enterprise knowledge development Good practices Knowledge repository Sustainable A presente dissertação tem como objetivo principal desenvolver um modelo de orientação, que norteie os tilapicultores a respeito das boas práticas de produção em tanques-rede indicadas pela FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) e pela literatura acadêmica, a fim de eliminar a ausência do conhecimento, fator considerado limitador para o desenvolvimento da aquicultura. Para tanto, foi aplicado um estudo qualitativo segregado em duas fases. Na primeira, o tipo de estudo adotado foi exploratório. Essa fase foi composta por três etapas: revisão da literatura e FAO, elaboração do modelo de orientação, de acordo com o método EKD (Enterprise Knowledge Development), e elaboração do questionário. Já na segunda fase foi combinada a pesquisa de observação com o estudo descritivo. Foram realizadas duas etapas: visitas de observação, com a aplicação do questionário, e validação do modelo de orientação. Encerrada a segunda fase, a modelagem foi concluída. O modelo de orientação possibilitou a análise da tilapicultura de modo sistêmico, gerando um repositório de conhecimento, o qual permite que a cultura seja compreendida, debatida e melhorada, tornando-se um guia aos tilapicultores que desejam adequar-se ao objetivo sustentável. Dessa maneira, as tilapiculturas poderão reduzir a lacuna existente entre a teoria e a prática e eliminar a ausência do conhecimento. This article aims at the development of an orientation model to guide tilapia breeders towards good practices of breeding in cage ponds recommended by FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) and academic literature in order to eliminate the lack of knowledge, which is considered a limiting factor in the development of aquaculture. A qualitative study divided into two phases was conducted. In the first phase the study was exploratory and comprised three stages: review of the literature and FAO, elaboration of an orientation model and FAO, elaboration of an orientation model according to EKD (Enterprise Knowledge Development) method, and elaboration of a questionnaire. The second phase comprehended the observation research and descriptive study, both developed in two stages: observation visits, with the application of the questionnaire, and validation of the orientation model. The modeling was finished after concluding the second phase. The orientation model enabled a systemic analyses of the tilapia breeding, generating a knowledge repository that allowed the culture to be understood, debated and improved. Such a model can seen as a guide to tilapia breeders that intend to fit the sustainable goal. Therefore tilapia cultures can reduce the existing gap between theory and practice as well as eliminate the lack of knowledge. 2011-03-01 info:eu-repo/semantics/publishedVersion info:eu-repo/semantics/masterThesis http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/18/18157/tde-06042011-121550/ por info:eu-repo/semantics/openAccess Universidade de São Paulo Engenharia de Produção USP BR reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP instname:Universidade de São Paulo instacron:USP
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Carlos Eduardo Ostanel
Modelo de orientação aos tilapicultores em tanques-rede: o conhecimento modelado pelo método EKD
description A presente dissertação tem como objetivo principal desenvolver um modelo de orientação, que norteie os tilapicultores a respeito das boas práticas de produção em tanques-rede indicadas pela FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) e pela literatura acadêmica, a fim de eliminar a ausência do conhecimento, fator considerado limitador para o desenvolvimento da aquicultura. Para tanto, foi aplicado um estudo qualitativo segregado em duas fases. Na primeira, o tipo de estudo adotado foi exploratório. Essa fase foi composta por três etapas: revisão da literatura e FAO, elaboração do modelo de orientação, de acordo com o método EKD (Enterprise Knowledge Development), e elaboração do questionário. Já na segunda fase foi combinada a pesquisa de observação com o estudo descritivo. Foram realizadas duas etapas: visitas de observação, com a aplicação do questionário, e validação do modelo de orientação. Encerrada a segunda fase, a modelagem foi concluída. O modelo de orientação possibilitou a análise da tilapicultura de modo sistêmico, gerando um repositório de conhecimento, o qual permite que a cultura seja compreendida, debatida e melhorada, tornando-se um guia aos tilapicultores que desejam adequar-se ao objetivo sustentável. Dessa maneira, as tilapiculturas poderão reduzir a lacuna existente entre a teoria e a prática e eliminar a ausência do conhecimento. === This article aims at the development of an orientation model to guide tilapia breeders towards good practices of breeding in cage ponds recommended by FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) and academic literature in order to eliminate the lack of knowledge, which is considered a limiting factor in the development of aquaculture. A qualitative study divided into two phases was conducted. In the first phase the study was exploratory and comprised three stages: review of the literature and FAO, elaboration of an orientation model and FAO, elaboration of an orientation model according to EKD (Enterprise Knowledge Development) method, and elaboration of a questionnaire. The second phase comprehended the observation research and descriptive study, both developed in two stages: observation visits, with the application of the questionnaire, and validation of the orientation model. The modeling was finished after concluding the second phase. The orientation model enabled a systemic analyses of the tilapia breeding, generating a knowledge repository that allowed the culture to be understood, debated and improved. Such a model can seen as a guide to tilapia breeders that intend to fit the sustainable goal. Therefore tilapia cultures can reduce the existing gap between theory and practice as well as eliminate the lack of knowledge.
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