Ocorrência de Fusarium graminearum e desoxinivalenol em grãos de trigo utilizados no Brasil

Ocorrência de Fusarium graminearum e desoxinivalenol em grãos de trigo utilizados no Brasil

As condições climáticas presentes nas regiões produtoras de trigo, do Brasil e dos principais países do qual o produto é importado, favorecem o aparecimento de doenças importantes desta cultura, dentre elas a fusariose, causada principalmente pelo fungo Fusarium graminearum Schwabe. Além dos dan...

Full description

Bibliographic Details
Main Author:	Renata Rodrigues de Almeida
Other Authors:	Claudio Rosa Gallo
Language:	Portuguese
Published:	Universidade de São Paulo 2006
Subjects:	Contaminação de alimentos Fungo fitopatogênico Fusariose Fusarium Micotoxinas Trigo Contamination of food Mycotoxins and wheat Pathogenic fungi
Online Access:	http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-02032007-084649/

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