Avalia??o do efeito das vari?veis de processo na descafeiniza??o da erva-mate por extra??o com fluido supercr?tico

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Bibliographic Details
Main Author: Franceschini, Gustavo do Nascimento
Other Authors: Cassel, Eduardo
Format: Others
Language:Portuguese
Published: Pontif?cia Universidade Cat?lica do Rio Grande do Sul 2017
Subjects:
Ilex Paraguariensis
Cafe?na
Descafeiniza??o
CO2 Supercr?tico
Extra??o
C?ncer Esof?gico
ENGENHARIAS
Online Access:http://tede2.pucrs.br/tede2/handle/tede/7392

Internet

http://tede2.pucrs.br/tede2/handle/tede/7392

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