Pesquisa de Staphylococcus aureus e genes de resistência aos β-lactâmicos e codificadores de enterotoxinas em queijo coalho artesanal elaborado com leite de cabra
Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2018-04-09T13:37:17Z No. of bitstreams: 1 Breno Bezerra Aragão.pdf: 751877 bytes, checksum: 76c0bcc24a7ec637707e38f1baa2d4df (MD5) === Made available in DSpace on 2018-04-09T13:37:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Breno Bezerra Aragão.pdf: 751877 bytes,...
Main Author: | ARAGÃO, Breno Bezerra |
---|---|
Other Authors: | MOTA, Rinaldo Aparecido |
Format: | Others |
Language: | Portuguese |
Published: |
Universidade Federal Rural de Pernambuco
2018
|
Subjects: | |
Online Access: | http://www.tede2.ufrpe.br:8080/tede2/handle/tede2/7199 |
Similar Items
-
Staphylocuccus coagulase positiva e enterotoxinas em queijo coalho
by: Lima, Ariosvana Fernandes
Published: (2016) -
Staphylocuccus coagulase positiva e enterotoxinas em
queijo coalho
by: Ariosvana Fernandes Lima
Published: (2005) -
Influência do sistema lactoperóxidase na qualidade do queijo de coalho de leite de cabra
by: NUNES, Augusto Cesar Magalhães
Published: (2018) -
Quitosana como cobertura e incorporada em queijo de coalho: influência na viabilidade de Staphylococcus aureus e no controle de qualidade
by: BARROS, Dayane de Melo
Published: (2018) -
Avaliação de propriedades probióticas de bactérias ácido láticas isoladas de queijo coalho do sertão da Paraíba
by: ARAÚJO, Leonardo Martins de
Published: (2018)