Otimização do processo de produção e aceitação de rolinhos de Ciriguela

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Full description

Bibliographic Details
Main Author: CORREIA, Lídia Cristina dos Santos Alencar
Other Authors: MACIEL, Maria Inês Sucupira
Format: Others
Language:Portuguese
Published: Universidade Federal Rural de Pernambuco 2016
Subjects:
Desidratação
Ciriguela
Planejamento experimental
Pesquisa de mercado
Umidade intermediária
Dehydration
Experimental design
Market research
Intermediate moisture
CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Online Access:http://www.tede2.ufrpe.br:8080/tede2/handle/tede2/5081

Internet

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