Avaliação das condições de produção de fermentado acético de soro de leite
Made available in DSpace on 2017-07-10T18:08:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Fabiane Bach.pdf: 3049589 bytes, checksum: 559a4958668511c61670096f24b9977c (MD5) Previous issue date: 2012-02-14 === Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior === The whey is the source of liquid waste...
Main Author: | Bach, Fabiane |
---|---|
Other Authors: | Morejon, Camilo Freddy Mendonza |
Format: | Others |
Language: | Portuguese |
Published: |
Universidade Estadual do Oeste do Parana
2017
|
Subjects: | |
Online Access: | http://tede.unioeste.br:8080/tede/handle/tede/1909 |
Similar Items
-
Effect of nutrient sources on bench scale vinegar production using response surface methodology Efeito das fontes de nutrientes sobre a produção de vinagre em escala de bancada, usando-se a metodologia de superfície de resposta
by: Joelma M. Ferreira, et al.
Published: (2005-03-01) -
Viabilidade celular de Saccharomyces cerevisiae cultivada em associação com bactérias contaminantes da fermentação alcoólica Cellular viability of Saccharomyces cerevisiae cultivated in association with contaminant bacteria of alcoholic fermentation
by: Thais de Paula Nobre, et al.
Published: (2007-03-01) -
Relações tróficas entre Saccharomyces cerevisiae e Lactobacillus sp. nas condições da fermentação alcoólica industrial
by: Stefania Vital
Published: (2013) -
Relações tróficas entre Saccharomyces cerevisiae e Lactobacillus sp. nas condições da fermentação alcoólica industrial
by: Vital, Stefania
Published: (2013) -
INFLUÊNCIA DA MICROBIOTA NO PERFIL AROMÁTICO DE FERMENTADO DE MAÇÃ
by: Santos, Caroline Mongruel Eleutério dos
Published: (2017)