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Previous issue date: 2007-02-16 === Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior === The Serra Gaúcha in the state of Rio Grande do Sul is a traditional region for grapevine cultivation in Brazil. However, this location has a high pluviometric precipitation and a high relative humidity, mainly at the harvesting period, demanding an intensive treatment of grapevines with agrochemicals. This increases substantially the production costs. Therefore, grapes are normally harvested in advance to avoid losses by rots at the rainy periods, but this affects grapes quality for in natura consumption and processing. The impermeable translucent plastic cover (ITPC) represents an opportunity to protect the plants from adverse climatic conditions and to reduce agrochemical treatments, therefore improving the grapes quality for vinification. As a result of its optical and water proof properties, the ITPC change the microclimatic conditions, with the reduction of photosynthetically active radiation (FAR) and water availability, besides of increasing air temperature under the cover. This research was carried out to study the impacts of an ITPC on vegetative growth, yield, water availability, leaf chlorophyll content, and gas exchange of grapes Cabernet Sauvignon (Vitis vinifera L.). Five years old grapevines grafted on Paulsen 1103 rootstock were raised as Y training. The experiment followed a casualized block design, with two treatments (covered and uncovered grapevines) and four replications of 15 plants. The microclimatic condition imposed by the ITPC did not change the grapevines phenology. The grapevines under the ITPC had lower number of leaves per plant, higher length and fresh mass of shoots, and higher leaf dry mass than the uncovered grapevines. Grapes weight and diameter were higher for covered grapevines only at the early developmental stages but they did not differ from uncovered grapevines at the harvest. The water availability at the superficial soil layers was lower for plants covered with the ITPC, but this did not affected the leaves basal water potential and potential photosynthesis in comparison to the uncovered grapevines. Covered grapevines had higher leaf absolute chlorophyll content and higher stomatal conductance than uncovered grapevines. The ITPC reduced the PAR and the water availability at the superficial soil layers, but this did not affect yield and leaves basal water potential and CO2 net
assimilation === A Serra Gaúcha é uma região que apresenta tradição no cultivo da videira no Brasil. Todavia, possui elevado índice pluviométrico e alta umidade relativa do ar, principalmente na época de colheita, exigindo um rigoroso controle fitossanitário, o que eleva o custo de produção. Em muitos anos as safras são antecipadas, com o intuito de evitar perdas por podridões favorecidas pela precipitação, comprometendo assim a qualidade final da uva tanto para consumo in natura como para processamento. A cobertura plástica translúcida e impermeável (CPTI) surge como uma alternativa para o controle das adversidades climáticas e diminuição do uso de agrotóxicos, melhorarando assim a qualidade da uva para a vinificação. Devido as suas características ópticas e de impermeabilidade à água, a CPTI
altera as condições microclimáticas, como a redução da radiação fotossinteticamente ativa (RFA) e da disponibilidade hídrica, podendo ainda elevar a temperatura do ar sob a cobertura plástica. O objetivo deste estudo foi avaliar os impactos de uma CPTI sobre o crescimento vegetativo, produção, disponibilidade hídrica, teores foliares de clorofilas e trocas gasosas em videiras Cabernet Sauvignon (Vitis vinifera L.). As plantas com cinco anos de idade foram conduzidas em sistema Y , sobre porta-enxerto Paulsen 1103. O experimento seguiu o delineamento em blocos ao acaso, tendo como tratamentos a presença e a ausência da CPTI, com quatro repetições de 15 plantas (unidade experimental). As alterações microclimáticas impostas pela CPTI não alteraram o comportamento fenológico da videira. As plantas, sob CPTI, mostraram-se com menor número total de folhas por planta, maior comprimento e massa fresca de ramos e massa seca foliar em comparação às plantas descobertas. O peso e o diâmetro de bagas foram superiores nas videiras cobertas apenas no inicio do ciclo e não diferiram próximo da colheita. A disponibilidade hídrica do solo nas camadas superficiais, obtida através da umidade volumétrica, foi menor no solo com o uso da CPTI, mas isto não alterou o potencial hídrico foliar de base e a fotossíntese potencial na comparação com a área sem CPTI. As plantas cobertas apresentaram maiores valores absolutos de teores foliares de clorofilas e de condutância estomática em relação às plantas sem cobertura. A CPTI reduziu a RFA e a disponibilidade hídrica nas camadas superficiais do solo, sem, no entanto, comprometer a produção, o potencial hídrico foliar de base e a assimilação foliar de CO2
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